猴头菇作为一种有重大药用价值的菌物药，在抑菌、胃肠保护、抗氧化、抗肿瘤、预防神经退行性疾病、保护心血管，以及抗疲劳、抗抑郁等方面都有广泛的药用功效，它的潜力在于既能单独开发成药物，也能与临床使用的化学药物组合开发成治疗疾病的药物，如治疗消化道系统溃疡和癌症的重要药物。

猴头菇在临床中辅助治疗癌症的报道很多，如治疗胃癌、食管癌等，其作用机制是通过增加巨噬细胞吞噬能力，促进免疫球蛋白的形成，升高白细胞，提高淋巴细胞转化率并提高机体自身的抗病能力，或增强机体对放化疗的耐受性，以达到抵抗癌细胞的目的，抑制癌细胞的生长扩大。

除了升白作用外，现代药理和临床研究已证实，猴头菇在补血、增加食欲等方面同样发挥着重要的作用，因此，癌症患者在放化疗时如能配合应用猴头菇，可在提高疗效的同时减轻多种常见的不良反应。

补血方面

猴头菇能提高红细胞和血红蛋白含量

猴头菇能提高血红蛋白含量。血红蛋白含量的高低，决定着血液携氧、供氧能力的高低,因而也决定着机体的健康水平。动物实验表明，猴头菇能显著提高血液中红细胞和血红蛋白含量,俗称的有补血作用。

正常小鼠每天用猴头菇灌胃,连续 20天,末次灌胃24小时后测外周血的红细胞和血红蛋白的量。结果,对照组小鼠的红细胞含量为4.6×10（12次幂）/升±3.8×10（11次幂）/升，血红蛋白含量为134.3克/升,而猴头菇组小鼠的红细胞含量为5.4×10（12次幂）/升±4.2×10（11次幂）/升,血红蛋白含量为158克/升，两者有显著差别，P<0.05。

升白方面

猴头菇有增加白细胞数量及保护白细胞不受损伤的作用

白细胞是一种免疫细胞，具有围歼外来异物和异常细胞的能力,白细胞数量的高低,是机体免疫力强弱的标志之一。

试验用小鼠20只,分成对照、给药2组，分别腹腔注射猴头菇提取液和生理盐水(对照),连续给药至第七天时，又分别给每只鼠注射有杀伤白细胞作用的环磷酰胺2毫克，到第九天时，检查白细胞数。

结果，对照组白细胞数较注射环磷酰胺前下降率为43%±1.5%，而猴头菇提取物组下降率为24%±3.4%,这表明，猴头菇提取物小鼠的白细胞下降率明显低于对照组。另有实验表明,猴头菇提取物有降低药物副作用,保护白细胞系统不受损伤的能力。

增加食欲方面

猴头菇能增加中晚期胃癌、食道癌、贲门癌者食欲的作用

临床选取了166例确诊为食道癌、胃癌(包括贲门癌)的患者进行猴头菇制剂疗效观察，这些病人大部分为中、晚期，部分病人已有淋巴结转移和远处脏器转移,且都是曾经用过其他药物治疗为无效的病人。

服用猴头菇制剂3~6个月,最长服药时间为一年半,期间不服其他抗癌药物。疗效判断标准包括：症状、体征改善，食欲增加，疼痛减少，肿块缩小等方面。

临床对比结果表明，单纯应用猴头菇制剂对中晚期食道癌的总有效率达69.2%；对贲门癌的总有效率达73.7%，对胃癌的总有效率达68.6%，尤其在食欲增加方面效果显著，这不仅与猴头菇提高免疫功能有关，还与猴头菇促进肠运动，提高消化能力和加速肠排空速度的药理活性有关。

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