菌物药多糖有望从一定程度上逆转肿瘤细胞通过免疫检查抗原引起的免疫逃逸，恢复机体免疫功能。

菌物药中心陈喜君主任发表学术文章，阐述《我国食用菌有关标准现状、存在问题及完善建议》。对于制定食用菌提取物标准，健全我国食用菌标准体系，促进产业升级具有重要意义。

菌物药研究中心陈喜君主任发表学术文章，阐述《猴头菇山楂饮料制备工艺及稳定性研究》。研究通过单因素实验和正交实验确定了功能性饮料的最佳配方，对实际生产具有一定的指导意义。

我国科学家研究发现，猴头菌中的erinacine A具有促进神经生长因子合成和神经细胞突触生长等作用，对老年痴呆的模型小鼠具有治疗作用，有望开发成为治疗老年痴呆的药物。

菌物药研究中心陈喜君主任发表学术文章，阐述《鼠李糖乳杆菌与嗜热链球菌协同发酵制备酸花生乳研究》。研究通过多种指标以及试验等方式确定制备酸花生乳的最佳工艺条件。