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科研成果汇报|菌物药研究中心发布蜜环菌科研成果转化
2024-01-26

      

      近日,黑龙江省菌物药工程技术研究中心召开《专项科研成果转化阶段性结题报告会》,会上研发人员详细汇报了蜜环菌科研进展并公布了三项自主科研成果转化,充分挖掘蜜环菌在“祛风活络、强筋壮骨”方面的传统功效,以及在“降血糖、降血压”等方面的现代药理价值,此外还包括一项蜜环菌营养价值的开发与应用。




      研发项目负责人介绍,蜜环菌(Armillaria mellea)是著名药食兼用菌,不仅营养价值高,而且药理作用和临床应用广泛。传统医学记载,蜜环菌能祛风活络、强筋壮骨、明目,对不同病因引起的眩晕有较好疗效,还可用于肢麻、耳鸣、失眠等症。现代药理研究表明蜜环菌还有镇静镇痛、降血压、降血糖、抑菌、改善记忆力、抗氧化、提高免疫力、延缓衰老等作用。




      研究中心自2010年起就将蜜环菌列为首批重点研究开发的菌物。在传统功效上,研究中心重点在蜜环菌“祛风活络、强筋壮骨”方面开展研究。众所周知,蜜环菌是名贵中药天麻的共生菌,与天麻有着极为相似的药理作用。天麻在传统医学上被称为“定风草”,有“治风神药”之称,不仅能“熄风”,更能治“风痹”。《开宝本草》载天麻“主诸风湿痹,四肢拘挛,……利腰膝、强筋力”,《本草纲目》也载其“主治风痹”。目前已有天麻、杜仲、茯苓等组方的药物用于骨关节炎治疗中;另有天麻蜜环菌片用于骨质疏松、颈椎病等的临床辅助治疗,均取得了较好疗效。




      研究中心立项了“蜜环菌对风湿骨病药理作用的研究”专项课题,并在参考了大量文献、临床数据以及反复实验研究基础上,应用菌物药方剂配伍理论研发了以蜜环菌、茯苓、黑木耳与杜仲、骨碎补、淫羊藿等组方的【北菌牌善年胶囊】,该产品获得了国家食品药品监督管理局保健食品批号(国食健注:G20170055),具有“增加骨蜜度”、“增强免疫力”的保健功能。




      在现代药理上,研究中心重点在蜜环菌降血糖、降血压方面开展研究。蜜环菌降血压作用确切,已被列入国家食品药品监督管理部门批准的具有辅助降血压功能的名单中;此外蜜环菌还有明显降血糖、改善糖尿病、预防并发症的药理作用,被学者视为糖尿病者理想的保健食品。




      动物实验研究表明,蜜环菌多糖能显著抑制四氧嘧啶糖尿病模型小鼠血糖升高,作用持久温和;并且对糖尿病性白内障有显著防治功效,可保护眼部晶状体上皮细胞,延缓糖尿病性白内障发生。




      研究中心以蜜环菌、香菇、灰树花等为主要原料研制的食用菌复合菌饮在高血压、高血糖及糖尿病等人群日常饮用中取得了较满意的科研预期。




      在营养成分上,蜜环菌含20多种氨基酸,且谷氨酸和天冬氨酸含量最高;铜、锌含量也远高于五味子;此外还富含钙、磷、铁、硒等元素,且维生素B族含量较高。


      研究中心深度融合蜜环菌营养价值,将其应用在相应食用菌代泡调味茶研发中,增强了产品的营养作用。科研人员表示,未来还将继续深入探讨蜜环菌在改善失眠、抗阿尔茨海默症等方面的药理作用和科研应用价值。




参考文献:

[1] 杨云鹏等,中国药用真菌.哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,1981,18-19.

[2] 漫话榛蘑[J].饮食与健康,1995(3):31.

[3] 中国食用菌第21卷第1期.

[4] 许宝奎,操玉平,于敏,等.蜜环菌多糖对大鼠INS-1细胞凋亡的拮抗作用[J].中国食用菌,2010,29(1):45-18.

[5] 冉先德.中华药海(下册)【M】.哈尔滨:哈尔滨出版社.1993:2068.




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